Die Top 5 der nachhaltigsten Getränke

Wasserintensive Produktion, lange Transportwege, Plastikflaschen – viele Getränke haben einen größeren ökologischen Fußabdruck, als man denkt. Doch es gibt Alternativen, die mit weniger Ressourcen auskommen und oft sogar gesünder sind.

Vorteile nachhaltiger Getränke:

• Weniger CO₂-Emissionen durch regionale Produktion
• Weniger Plastikmüll durch umweltfreundliche Verpackungen oder Mehrwegflaschen
• Geringerer Wasserverbrauch in der Herstellung

Tipp: Achte beim Kauf auf nachhaltige Zertifikate wie Fairtrade, Bio oder regionale Herkunft.

Kein Getränk ist nachhaltiger als einfaches Leitungswasser. Es ist direkt verfügbar, verursacht kaum CO₂-Emissionen und benötigt keine Verpackung.

Warum ist Leitungswasser so umweltfreundlich?

• Keine Plastikflaschen, kein Müll
• Keine langen Transportwege
• Sehr geringer Energieaufwand für die Aufbereitung

Wie du es noch nachhaltiger machst:

• Nutze eine wiederverwendbare Glasflasche für unterwegs
• Falls du geschmackliche Bedenken hast: Ein Wasserfilter kann helfen
• Sprudelst du dein Wasser selbst auf, sparst du zusätzlich Transportkosten für Mineralwasser

Tipp: In Deutschland ist Leitungswasser eines der am besten kontrollierten Lebensmittel – du kannst es bedenkenlos trinken.

Tee ist nicht nur gesund, sondern kann auch sehr nachhaltig sein – vor allem, wenn du auf Kräuter- oder Früchtetees aus der Region setzt.

Warum sind Kräuter- und Früchtetees nachhaltig?

• Können aus heimischen Pflanzen wie Minze, Kamille oder Hagebutte hergestellt werden
• Geringer Wasserverbrauch im Vergleich zu Kaffee oder Schwarztee
• Oft in unverpackter oder plastikfreier Form erhältlich

So machst du Tee noch nachhaltiger:

• Kaufe Tee lose statt in Teebeuteln (verringert Müll)
• Setze auf regionale Kräuter anstatt importierter Sorten
• Ziehe Selbstanbau in Erwägung – Minze oder Zitronenmelisse wachsen sogar auf der Fensterbank

Tipp: Gebrauchte Teeblätter kannst du als natürlichen Pflanzendünger wiederverwerten.

Milchersatzprodukte werden immer beliebter – aber nicht alle sind gleich nachhaltig. Hafermilch hat eine besonders gute Umweltbilanz.

Warum ist Hafermilch umweltfreundlicher als andere Milchalternativen?

• Hafer benötigt im Anbau viel weniger Wasser als Mandeln oder Soja
• Wird oft regional produziert, was Transportemissionen senkt
• Kein Sojaanbau in Regenwaldgebieten nötig

Nachhaltigkeitstipps für Pflanzenmilch:

• Wähle Produkte aus regionalem Anbau
• Achte auf Glasflaschen oder Kartonverpackungen statt Plastik
• Oder probiere, Hafermilch selbst herzustellen – mit Haferflocken und Wasser ganz einfach!

Tipp: Hafermilch hat oft keine Zusatzstoffe und ist eine der umweltfreundlichsten Milchalternativen überhaupt.

Fruchtsäfte sind nicht per se nachhaltig – aber wenn du zu Direktsäften aus der Region greifst, kannst du die Umweltbilanz deutlich verbessern.

Warum sind regionale Direktsäfte eine gute Wahl?

• Kurze Transportwege, wenn das Obst aus der Region stammt
• Keine Konzentrate, weniger Verarbeitungsschritte
• Oft in Mehrwegflaschen erhältlich

So erkennst du nachhaltigen Saft:

• Kaufe am besten Säfte mit Bio- oder Demeter-Siegel
• Achte auf Direktsäfte statt Konzentrate – die sparen oft lange Transportwege
• Noch nachhaltiger: Selbst frisch pressen!

Tipp: Wenn du selbst Saft presst, kannst du die Reste von Orangen oder Äpfeln für Smoothies oder Kuchen weiterverwenden.

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken weltweit – aber seine Produktion kann problematisch sein. Umso wichtiger ist es, auf nachhaltige Alternativen zu setzen.

Was macht fairen Kaffee nachhaltiger?

• Umweltfreundlicher Anbau ohne Pestizide oder Monokulturen
• Faire Bezahlung für Kaffeebäuer:innen
• Geringerer CO₂-Ausstoß durch schonende Verarbeitung

So trinkst du Kaffee noch nachhaltiger:

• Kaufe Fairtrade- oder Bio-Kaffee
• Nutze eine wiederverwendbare Filtermaschine oder French Press statt Kapseln
• Vermeide Plastikbecher – am besten trinkst du Kaffee aus deiner eigenen Tasse

Tipp: Kaffeesatz lässt sich weiterverwenden – zum Beispiel als Peeling oder Pflanzendünger.